サササがOPENしてから明日５月２０日で１周年になります。

この記事を書いているのが５月１９日。

お店をする！となってからOPENまでも早かったですが、それから今日まで本当にあっという間でした。

週に２日しか営業しないこともあり、最初の約半年は慣れるまでがやっとだったと思います。ご近所さんでも店なのか家なのか、はたまた営業しているのかいないのか。営業していることろを見たことがないという声もたくさん聞いていました。

はじめの頃はお店のスペースも今の半分で、お客さんが３人入られただけですでに身動きとれない状態でした。相当見にくかったよねと笑い話になることもあります。

夏は猛暑で客足もパタリ…その流れのまま１０月に入り、このままではいけない！と積極的にイベント出店をはじめたのもこの頃です。

幸いなことに、自分たちで出店を決めたのは四天王寺わつか市のみで、はないち祭りやBUY LOCAL 、恋するマルシェはお声かけいただきました。本当に感謝感謝です。

さらに漢方茶レッスンを始め、様々なワークショップを企画するようにもなりました。

それからはお客さんもぼちぼち足を運んでいただけるようになり、やはり自分達から色々発信せにゃならんなと、最近はとくに感じております。

そんなこんなで５月２０日を迎えるわけですが、「初」といっていいほど初めて自分たちでイベントを企画することとなりました。（かなり花麦さんに助けられておりますが…笑）

サササと花麦さんに縁のある方達もお呼びしてひとつの小さなイベントになりそうです。

インスタグラムやフェイスブックでは告知済みですが、もう一度おさらいです。

まずは花麦さんの間違いのないパン！

実はインスタグラム、フェイスブック、チラシでは私たちの中で当たり前すぎて逆に告知が抜けるという失態を犯してしまっております。

もう一度お伝えします。花麦さんのパン！販売いたします。

次にミヤサイさん。黒大豆味噌作りワークショップをされたかたはおなじみの京都福知山の農家さんです。年末のしめ縄の材料もミヤサイさんからいただいています。今年度末もがんばる予定です！

２０日は野菜はもちろん、味噌などの加工品もたくさんもってきていただきます。普段は宅配便もされているので気に入った方は是非ご利用ください。

ペギーズさんはアジア料理を作られている方で、Peggy's cafe dining での営業は終了し、現在阿倍野や昭和町界隈で物件を探されているそうです！またひとつ近所においしいお店が増えるのはとっても嬉しいです！！

会社勤務をしていた昔は仕事で疲れた時、二日酔いの時、体の重たい時によく職場の近くのベトナム料理を食べに行っていました。酸っぱ辛＋香草もりもりでだいたい元気になるという回復料理。これからの蒸し暑い季節にぴったりですね！

１８日の花麦さんでのランチ営業では大盛況！２０日はタイの汁麺クワィティアオとカオマンガイセットやカオソーイもご用意してくださるそうで…１８日に食べそびれたので私たち自身がすごく楽しみになっております。

パティスリータロウさんは滋賀県大津市のフランス菓子屋さんで、サササではいつもワークショップの最後にお出しするお菓子をお願いしています。地元の安全な材料を選んで、体にやさしい、でも甘みもしっかりあるお菓子を作っています。作っている方の顔を見る機会もなかなかないので、ぜひお立ち寄りください。

現在はイベントと通販をメインに活動中。そう遠くない未来、お店もされるそうですよ。

２０日はヴィエノワクッキー、生姜とナッツの焼きメレンゲ、レモンのシュークリームなどをお持ちいただけるそう。聞いたことないお菓子だらけになりそうで夢のようです。

もちねこさんは南田辺で週１回のみで営業されている養生菓子屋さん。今回うちで猫を飼っているつながり？？なのと、花麦さんのお知り合いということもあり、参加していただくことに。オーガニック食材を使われているので体にもやさしいお菓子です。

当日は猫の焼印がされた草餅、その名も「にゃんじう」を私たちが代理販売いたします。（当日もちねこの店主さん別イベント出店のため）すでに私たちひとつずつ確保予定です。笑

そして私たちサササは「漢方茶ラテ（ホット）」、「漢方緑茶オレ（アイス）」を販売予定です。ラテはイベントでは定番になりつつありますね。今回新作のオレは甘すぎない、むしろ苦みを楽しむ大人のオレになっております。抹茶アイスも乗っかっていて、アイスとお茶を分けて楽しむもよし、全てとかして濃厚なオレにするもよしです。店主♀は甘いのがあまり好きではないのでシロップなしがおすすめですが、甘いのがお好みの方にはシロップもお付けいたします。

植物、原石アクセサリーは普段の感謝の意味も込めて、当日限定で表示価格より20%お安く販売いたします。さらに、おみくじで当たりを引けばもう10%値引きする出血大サービスをいたします。かなりお得ではないでしょうか？？

さらにさらに、13:30からはモビール作りワークショップをいたします。お子様でも作れる簡単なモビール作りですが、お好きな木の実、ドライフラワー、貝殻や金属の板などを使って自由にお作りいただけます。あと３席空きがあります。メールやインスタ／フェイスブックメッセージからご予約可能ですが、当日実物を見てからでもご参加可能ですよ。（参加費¥2,000）

アルコールは販売する予定はありませんが、店主がストックしておりますビールでよければあるだけお出ししますねｗｗ

ということで、明日２０日に向けて準備も佳境に入りました！

明日は11:00から各店舗さん販売予定です！終了時間は17:00までですが、当然フード関係は売り切れることがあると思いますので、お早めにご来店くださいね。

＜サササ１周年イベント with 花麦、ミヤサイ、ペギーズ、パティシエタロウ、もちねこ＞

日時：5/20（日）11:00-17:00

場所：サササ、花麦　大阪市阿倍野区阪南町１−８−５

2018.05

OPEN１周年記念イベント